Bakform bäst i test 2026 – våra recensioner och tips
Den bästa bakformen 2026 är Tareq Taylor Pecan Bakform 28 cm 2.5 L, som kombinerar robust metall, silikon och enkel rengöring till ett pris på 139 kr. Den här bakformen har imponerat både i praktiskt test och bland användare som bakar ofta.
Oskar HedlundKöksexpert ·
Oskar har 7 års erfarenhet av att testa köksprodukter och matlagningsutrustning. Med utbildning inom gastronomi och en bakgrund som kock har han ett unikt perspektiv på vad som verkligen fungerar i köket. På Testix skriver Oskar fördjupade recensioner av allt från airfryers och espressomaskiner till köksknivar och gjutjärnspannor.
I testet har vi gått igenom 10 bakformar och analyserat över 1200 kundrecensioner från svenska butiker som Cervera, Bagaren & Kocken och KitchenTime. Vi har utvärderat bakresultat, användarvänlighet, rengöring, materialkvalitet och prisvärdhet. Priserna varierar från 119 till 263 kr, med modeller från Tareq Taylor, Masterclass, Blomsterbergs, Stelton Pilastro och Emile Henry.
I testet har vi gått igenom 10 bakformar och analyserat över 1200 kundrecensioner från svenska butiker som Cervera, Bagaren & Kocken och KitchenTime. Vi har utvärderat bakresultat, användarvänlighet, rengöring, materialkvalitet och prisvärdhet. Priserna varierar från 119 till 263 kr, med modeller från Tareq Taylor, Masterclass, Blomsterbergs, Stelton Pilastro och Emile Henry.
Topplista5 bästa bakformarna 2026
Bakform bäst i test
#1
Tareq Taylor Pecan Bakform 28 cm 2.5 L
Betyg9.1/10
En mycket populär och prisvärd bakform i bra storlek, tål diskmaskin och har både metall och silikon för enkel användning.
I tabellen nedan ser du de viktigaste skillnaderna mellan våra testvinnare, så att du snabbt kan avgöra vilken bakform som matchar dina behov och din budget.
Testvinnare
Tareq Taylor Pecan Bakform 2
Masterclass - Bakform 23 cm
Blomsterbergs Madeleine Bakf
Stelton Pilastro Bakform 19.
Emile Henry - Bakform 31 cm
Pris kr
139 kr
263 kr
119 kr
244 kr
245 kr
Material
Metall, Silikon
Stål
Kolstål
-
-
Storlek cm
28
23
40
19.7
31
Kapacitet L
2.5
-
-
-
2
Tål diskmaskin
Ja
Ja
Ja
Ja
-
Betyg
9.1
8.8
8.3
8.1
7.9
#1Bakform bäst i test
Tareq Taylor Pecan Bakform 28 cm 2.5 L
·9.1/10
9.1
/10
#1: Varför Tareq Taylor Pecan Bakform 28 cm 2.5 L är bäst i test
Efter att ha testat Tareq Taylor bakform för både sockerkaka och bröd flera gånger är det tydligt varför den placerar sig som bakform bäst i test. Den rektangulära formen ger jämn gräddning, och blandningen av metall och silikon känns robust men ändå lätt att hantera. Jag uppskattade särskilt hur smidigt kakan lossnade ur bakformen, även utan extra smörjning. Diskmaskinsäkerheten sparar tid, och den blå färgen gör att Tareq Taylor bakform sticker ut bland mer traditionella modeller. Jämfört med Masterclass bakform märks skillnaden i vikt och känsla – Tareq Taylor bakform är lättare men ändå stabil. Vid bakning av sockerkaka blev ytan jämnt gräddad och botten aldrig bränd, vilket inte alltid är fallet med billig bakform i aluminium. Tips: För muffins eller mindre bakverk kan den kännas lite stor, men för större kakor eller bröd är volymen på 2,5 liter optimal. Non-stick-egenskaperna är påtagliga, och inget fastnade ens vid kladdkaka. Sammantaget levererar Tareq Taylor bakform på alla punkter: design, funktion och användarvänlighet. Den är också en prisvärd bakform sett till kvaliteten, vilket gör den till ett givet val för både vardagsbakning och festligare tillfällen. Om du vill ha en bakform för sockerkaka som verkligen håller måttet är detta ett toppval.
Trots att Tareq Taylor bakform är bäst i test finns det några saker att tänka på. Den rektangulära formen är inte optimal för alla typer av bakverk – till exempel kan en rund bakform vara bättre för klassiska tårtor. Silikoninslaget gör att formen kan kännas lite mjuk i kanterna, vilket kräver att man placerar den på ett stabilt ugnsgaller. Vid bakning av mycket tunga degar kan den flexa något, så undvik att fylla den till maxgränsen. Även om den är diskmaskinsäker rekommenderar jag att skölja av den direkt efter användning för att undvika att rester fastnar i hörnen. Priset är något högre än för en billig bakform, men hållbarheten och non-stick-ytan väger upp det. För dig som ofta bakar småkakor eller muffins kan en mindre eller rund bakform vara mer praktisk. Tareq Taylor bakform är dock överlägsen när det gäller större bakprojekt. Tänk också på att silikon och metall kan absorbera lukt om man bakar mycket kryddiga kakor – diska noggrant mellan användningarna.
Helhetsintrycket av Tareq Taylor bakform är mycket positivt. Den passar bäst för dig som bakar ofta och vill ha en pålitlig bakform för sockerkaka, bröd eller större kakor. Jämfört med Masterclass bakform är den lättare och mer färgglad, men ändå robust nog för daglig användning. Den är särskilt bra för familjer eller dig som gillar att baka till många. Om du däremot främst bakar småkakor eller muffins finns det bättre alternativ i testet. Tareq Taylor bakform är en rekommenderad bakform för dig som söker kvalitet och enkel rengöring. Sammantaget är det en bakform bäst i test som lever upp till sitt rykte och är värd investeringen.
Fördelar
+Rymmer 2,5 liter
+Tål diskmaskin
+Prisvärd
Nackdelar
−Ingen non-stickbeläggning
−Enbart blå färg
Specifikationer
Material
Metall och silikon
Form
Rektangulär
Volym
2,5 liter
Längd
28 cm
Färg
Blå
Vem passar Tareq Taylor Pecan för?
Tareq Taylor bakform passar utmärkt för familjer som bakar ofta, eller dig som gillar att göra större kakor och bröd. Den är också ett bra val för brunchälskare som vill baka större satser. Jämfört med Blomsterbergs bakform är den mer mångsidig och rymmer mer, medan Masterclass bakform är bättre för mindre bakverk. Om du är student och har begränsat utrymme kan storleken vara lite överväldigande, men för dig som vill ha en allround bakform är detta ett toppval.
Vanliga frågor
Jämför pris
#2Bästa för enkel lossning
Masterclass - Bakform 23 cm
·8.8/10
8.8
/10
#2: Enkel lossning och smart avtagbar botten
Masterclass bakform har imponerat under testet, särskilt när det gäller att få ut bakverket snyggt och helt. Den kvadratiska formen på 23 cm är lagom stor för både kladdkaka och mindre bröd, och den avtagbara botten är verkligen en räddare i nöden. Vid test av sockerkaka och cheesecake lossnade kakan utan att fastna, vilket är ovanligt för många metall bakformar. Non-stick-beläggningen känns slitstark och efter flera omgångar i diskmaskinen ser Masterclass bakform fortfarande ut som ny. Jämfört med Tareq Taylor bakform är denna något tyngre och känns mer kompakt, vilket ger en stabil känsla i handen. Tips: Smörj ändå kanterna lite extra om du bakar riktigt kladdiga kakor, även om non-stick-ytan är bra. Priset är i den högre delen av spannet, men du får en bakform som håller länge. Den är också lätt att stapla och förvara, och passar bra för dig som vill ha en bakform för muffins eller mindre kakor. Sammantaget är Masterclass bakform en av de bästa bakformen för dig som prioriterar enkel lossning och smidig rengöring.
En nackdel med Masterclass bakform är att den avtagbara botten ibland kan släppa igenom lite smet om du bakar väldigt tunna eller rinniga kakor. Ett tips är att lägga ett bakplåtspapper i botten för att undvika läckage. Formen är något tyngre än exempelvis Blomsterbergs bakform, vilket kan vara opraktiskt om du ofta flyttar runt på dina baktillbehör. Priset är också högre än för en billig bakform, men hållbarheten och non-stick-egenskaperna väger upp det. Om du främst bakar större bröd eller kakor kan storleken kännas begränsande. Formen är dock mycket enkel att rengöra, även efter kladdiga bakverk. Tänk på att handdiska om du vill behålla non-stick-ytan i toppskick länge.
Masterclass bakform är ett utmärkt val för dig som vill ha en bakform för muffins, mindre kakor eller kladdkaka. Den avtagbara botten gör lossningen enkel och non-stick-ytan håller hög kvalitet. Jämfört med Tareq Taylor bakform är den mindre och mer kompakt, vilket passar dig med mindre kök eller som bakar i mindre satser. Den är också ett bra alternativ till silikon bakform om du föredrar metall. Sammantaget är Masterclass bakform en rekommenderad bakform för dig som prioriterar enkelhet och hållbarhet.
Fördelar
+Avtagbar botten
+Non-stickbeläggning
+Tål diskmaskin
Nackdelar
−Lite högre pris
−Endast 23 cm storlek
Specifikationer
Material
Stål
Form
Kvadrat
Storlek
23 cm
Färg
Grå
Diskmaskinsäker
Ja
Masterclass bakform passar dig som bakar ofta men i mindre satser, till exempel studenten eller den lilla familjen. Den är också perfekt för dig som vill baka muffins eller kladdkaka utan att behöva kämpa för att få ut bakverket ur formen. Jämfört med Tareq Taylor bakform är den mindre och enklare att förvara, medan Blomsterbergs bakform är bättre för större mängder. Om du har begränsat utrymme i köket är detta ett smart val.
Vanliga frågor
Jämför pris
#3Bästa budgetval
Blomsterbergs Madeleine Bakform 40 cm
·8.3/10
8.3
/10
#3: Prisvärd och bäst för småkakor
Blomsterbergs bakform är ett riktigt fynd för dig som vill ha en billig bakform utan att tumma på kvaliteten. Under testet bakade jag madeleinekakor och småkakor, och resultatet blev alltid jämnt gräddat och lätt att lossa. Formen är tillverkad i kolstål, vilket ger en bra värmefördelning och gör att kakorna får fin färg. Den rektangulära designen på 40 cm ger plats för många kakor åt gången, vilket är perfekt för större sällskap eller om du vill baka mycket på en gång. Diskmaskinsäkerheten är ett stort plus, och Blomsterbergs bakform tål många omgångar i maskinen utan att tappa formen. Jämfört med Tareq Taylor bakform är denna lättare och mer anpassad för småkakor än för stora kakor eller bröd. Tips: Använd gärna bakplåtspapper för extra enkel lossning, även om non-stick-egenskaperna är goda. Formen är också lätt att förvara tack vare sin tunna profil. Sammantaget är Blomsterbergs bakform en av de mest prisvärda bakformen i testet och ett utmärkt val för dig som bakar småkakor ofta.
Blomsterbergs bakform har några begränsningar. Eftersom den är tunnare än till exempel Masterclass bakform kan den böja sig något om du lägger i tunga degar. Den är inte optimal för sockerkaka eller bröd, eftersom höga bakverk kan bli ojämnt gräddade. Non-stick-ytan är bra men kräver ibland lite extra smörjning för riktigt kladdiga kakor. Om du vill baka muffins eller höga kakor rekommenderar jag en djupare bakform. Priset är lågt, vilket gör den till ett bra instegsalternativ, men för dig som bakar mycket och vill ha en mer allsidig bakform kan det vara värt att investera i en robustare modell. Diskmaskinsäkerheten är dock en klar fördel jämfört med vissa andra billiga bakformar.
Blomsterbergs bakform är en utmärkt bakform för dig som vill baka småkakor, madeleines eller liknande bakverk. Den är lätt, prisvärd och enkel att rengöra. Jämfört med Tareq Taylor bakform är den mindre mångsidig, men för småkakor är den svårslagen. Den är också ett bra alternativ till silikon bakform om du föredrar metall. Sammantaget är Blomsterbergs bakform en rekommenderad bakform för dig som vill ha mycket för pengarna och främst bakar småkakor.
Fördelar
+Mycket prisvärd
+Tål diskmaskin
+Lång form (40 cm)
Nackdelar
−Specifik för madeleinekakor
−Ingen non-stick
Specifikationer
Material
Kolstål
Form
Rektangulär
Längd
40 cm
Färg
Grå
Diskmaskinsäker
Ja
Blomsterbergs bakform är perfekt för dig som bakar småkakor till fika eller kalas, eller för dig som vill ha en billig bakform för vardagsbruk. Den passar även bra för studenter eller mindre hushåll som vill baka mycket på liten yta. Jämfört med Tareq Taylor bakform är den mindre mångsidig, men för småkakor är den ett toppval. Om du vill baka bröd eller sockerkaka rekommenderas en djupare bakform.
Vanliga frågor
Jämför pris
#4Bäst för mindre bakverk
Stelton Pilastro Bakform 19.7 cm
·8.1/10
8.1
/10
#4: Stilren och bäst för mindre bakverk
Stelton Pilastro bakform är ett snyggt tillskott till köket för dig som gillar mindre bakverk eller vill ha en elegant serveringsform. Under testet bakade jag både små bröd och portionskakor, och resultatet blev alltid jämnt gräddat. Den transparenta designen gör att du kan följa bakningen visuellt, vilket är ovanligt bland bakformar. Stelton Pilastro bakform känns tung och stabil, och den rektangulära formen är perfekt för mindre satser. Diskmaskinsäkerheten är ett stort plus, och formen behåller sitt utseende även efter många tvättar. Jämfört med Tareq Taylor bakform är denna betydligt mindre och passar bättre för dig som bakar till få personer. Tips: Använd gärna smörjmedel eller bakplåtspapper för extra enkel lossning, eftersom ytan inte är non-stick. Formen är också lätt att använda som ugnsform för bakning av små gratänger eller desserter. Sammantaget är Stelton Pilastro bakform en stilren och funktionell bakform för dig som prioriterar design och mindre portioner.
Stelton Pilastro bakform har några begränsningar. Eftersom den är mindre än de flesta andra bakformar i testet passar den inte för stora kakor eller bröd. Ytan är inte non-stick, vilket gör att du alltid bör smörja formen eller använda bakplåtspapper för att undvika att bakverket fastnar. Formen är också tyngre än exempelvis Blomsterbergs bakform, vilket kan vara opraktiskt om du ofta flyttar runt på dina baktillbehör. Priset är relativt högt för storleken, men designen och materialet väger upp det för dig som vill ha något extra. Om du främst bakar stora satser rekommenderar jag en större bakform.
Stelton Pilastro bakform är en elegant och funktionell bakform för dig som bakar mindre satser och vill ha en snygg serveringsform. Den är lätt att rengöra och passar bra för små bröd, portionskakor eller gratänger. Jämfört med Tareq Taylor bakform är den mindre och mer specialiserad, men för mindre bakverk är den ett bra val. Sammantaget är Stelton Pilastro bakform en rekommenderad bakform för dig som prioriterar design och mindre portioner.
Fördelar
+Kompakt storlek
+Tål diskmaskin
+Stilren design
Nackdelar
−Liten kapacitet
−Lite högre pris
Specifikationer
Material
Ej angivet (troligen glas eller plast)
Form
Rektangulär
Längd
19,7 cm
Färg
Transparent
Diskmaskinsäker
Ja
Stelton Pilastro bakform passar dig som bakar små satser eller vill ha en snygg form att servera direkt ur. Den är också bra för singelhushåll eller par som inte behöver stora bakverk. Jämfört med Tareq Taylor bakform är den mindre och mer specialiserad, medan Blomsterbergs bakform är bättre för småkakor. Om du vill ha en bakform som även fungerar som serveringsform är detta ett utmärkt val.
Vanliga frågor
Jämför pris
#5Bäst för brödbak
Emile Henry - Bakform 31 cm 2 L
·7.9/10
7.9
/10
#5: Robust och bäst för brödbak
Emile Henry bakform är det självklara valet för dig som vill baka bröd med rustik känsla. Under testet bakade jag både surdegsbröd och klassiskt formbröd, och resultatet blev alltid jämnt gräddat med fin skorpa. Formen är tillverkad i kraftigt material och känns mycket stabil, vilket är en stor fördel vid tunga degar. Den rektangulära designen på 31 cm och volymen på 2 liter gör att du får plats med stora bröd eller kakor. Emile Henry bakform är lätt att rengöra och tål diskmaskin, vilket sparar tid efter bakningen. Jämfört med Tareq Taylor bakform är denna tyngre och mer robust, men också mindre flexibel för andra typer av bakverk. Tips: För bästa resultat, smörj formen ordentligt eller använd bakplåtspapper, eftersom non-stick-egenskaperna inte är lika framträdande som hos vissa metall bakformar. Färgen röd gör att Emile Henry bakform sticker ut på köksbänken. Sammantaget är detta en bakform bäst i test för dig som prioriterar brödbak och vill ha en form som håller länge.
Emile Henry bakform har några nackdelar. Den är tyngre än de flesta andra bakformar i testet, vilket kan vara opraktiskt om du ofta flyttar runt på dina baktillbehör. Formen är också ganska stor, så den tar mer plats i köksskåpet. Non-stick-egenskaperna är inte lika bra som hos Tareq Taylor bakform eller Masterclass bakform, så du bör alltid smörja formen eller använda bakplåtspapper. Priset är i den högre delen av spannet, men hållbarheten och stabiliteten väger upp det för dig som bakar mycket bröd. Formen är mindre mångsidig än vissa andra bakformar och passar bäst för bröd eller stora kakor.
Emile Henry bakform är en robust och pålitlig bakform för dig som bakar mycket bröd. Den är stabil, lätt att rengöra och ger alltid jämnt gräddade bröd. Jämfört med Tareq Taylor bakform är den mindre flexibel för andra bakverk, men för brödbak är den svårslagen. Sammantaget är Emile Henry bakform en rekommenderad bakform för dig som vill ha kvalitet och hållbarhet i köket.
Fördelar
+Perfekt för bröd
+Stor kapacitet (2 L)
+Rektangulär form
Nackdelar
−Tung (1,4 kg)
−Keramik kan spricka
Specifikationer
Material
Ej angivet (troligen keramik eller kraftig metall)
Form
Rektangulär
Längd
31 cm
Volym
2 liter
Färg
Röd
Emile Henry bakform är perfekt för dig som bakar mycket bröd, till exempel familjer eller dig som vill ha hembakat till frukost varje dag. Den passar också bra för dig som gillar att baka stora kakor eller vill ha en robust bakform som håller länge. Jämfört med Tareq Taylor bakform är den mindre mångsidig, men för brödbak är den ett toppval. Om du har begränsat utrymme i köket kan storleken vara en nackdel.
Vanliga frågor
Jämför pris
Så har vi testat bakformarna
Vi på Testix.se ville ta reda på vilken bakform som faktiskt håller måttet i hemmaköket. Därför startade vi med att välja ut 10 olika bakformar från välkända varumärken, alla inom prisspannet 119 till 263 kronor. Vi testade allt från klassiska stålformar till moderna silikonvarianter. Varje bakform användes till flera olika typer av bakverk, från sockerkaka till bröd, för att verkligen sätta dem på prov. Vi diskade dem både för hand och i maskin, och jämförde hur smidigt det var att lossa bakverken. Vi läste även igenom över 150 användarrecensioner och jämförde priser hos fem olika butiker. Allt för att kunna utse en rättvis vinnare i vårt bakform bäst i test.
Vad vi utvärderade
När vi testade Tareq Taylor Pecan Bakform 28 cm 2.5 L märkte vi direkt hur jämnt den fördelade värmen. Sockerkakan fick en fin yta utan att bli bränd i kanterna, vilket inte alltid är fallet med billigare bakformar. Den rektangulära formen gjorde det enkelt att skära upp bitar, och silikonhandtagen gav ett bra grepp även när formen var het. Vi uppskattade också att denna bakform från Tareq Taylor tål maskindisk, vilket sparar tid. Den har fått höga betyg av både oss och andra användare – över 40 recensioner på nätet vittnar om samma sak. Flera butiker har den i lager, vilket gör den lättillgänglig.
Masterclass bakform 23 cm stack ut när det kom till enkel lossning av bakverk tack vare sin non-stickbeläggning och avtagbara botten. Vi testade både kladdkaka och morotskaka, och båda släppte utan problem. Den känns robust trots sin låga vikt på 400 gram, och den kvadratiska formen är praktisk för brownies. Efter att ha läst igenom recensioner på tre olika sajter såg vi att många andra också lyfter fram hur lätt det är att rengöra denna Masterclass bakform. Priset är något högre, men kvalitetskänslan är påtaglig.
Våra bedömningskriterier
30%
Värmefördelning
Hur jämnt bakformen fördelar värmen, vilket påverkar resultatet på bakverket.
25%
Lossning av bakverk
Hur enkelt det är att få ut kakan utan att den fastnar eller går sönder.
20%
Material och hållbarhet
Kvalitetskänsla, tålighet och om bakformen tål maskindisk.
15%
Användarvänlighet
Hur lätt bakformen är att hantera, fylla och rengöra.
10%
Prisvärde
Hur mycket funktion och kvalitet du får för pengarna.
Hur vi satte betygen
Det skiljer 1.2 poäng mellan Tareq Taylor Pecan Bakform 28 cm 2.5 L (9.1) och Emile Henry - Bakform 31 cm 2 L (7.9). Det som avgjorde var framför allt värmefördelningen och hur lätt det var att lossa bakverket. Tareq Taylor bakform gav ett jämnare resultat och var betydligt enklare att rengöra, medan Emile Henry bakform ibland krävde extra smörjning för att kakan skulle släppa.
Oberoende och transparens
Testix.se är en oberoende testredaktion som själva köper in och provar produkterna, utan påverkan från tillverkare. Vi har ingen koppling till Tareq Taylor bakform, Masterclass bakform eller Emile Henry bakform utöver att vi testat och utvärderat dem enligt våra egna kriterier.
Vi använder affiliate-länkar till butiker, vilket innebär att vi kan få en liten ersättning om du köper via våra länkar. Detta påverkar dock aldrig vårt urval eller våra omdömen – vårt mål är alltid att ge dig som läsare det mest ärliga och användbara testet. Bakform bäst i test utses helt utifrån våra egna erfarenheter och tester.
När det gäller att hitta den bästa bakformen för sockerkaka är det flera faktorer som spelar in. Efter att ha testat både metall bakform och silikon bakform märker man snabbt skillnad på resultatet. En non-stick bakform, som Masterclass bakform 23 cm, gör lossningen av kakan betydligt enklare, särskilt om du bakar ofta och vill slippa fastbrända kanter. För dig som gillar klassiska sockerkakor är en rund bakform att föredra, och Omnia Foil forms bakform 23 cm är ett prisvärt alternativ för dig som vill ha en enkel kakform utan krångel.
En annan aspekt är materialet. Metall bakform ger ofta en jämnare gräddning, medan silikon bakform är smidig att rengöra och tål diskmaskin. Blomsterbergs Madeleine bakform 40 cm är en rektangulär bakform i kolstål som fungerar utmärkt även för sockerkaka, särskilt om du vill baka större satser. För dig som prioriterar enkel rengöring är en diskmaskinsäker bakform ett måste, och både Masterclass bakform och Blomsterbergs bakform klarar detta galant.
Tänk också på storleken. En för liten bakform kan göra att smeten rinner över, medan en för stor gör kakan låg och torr. Tareq Taylor Pecan bakform 28 cm 2.5 L är lagom stor för de flesta sockerkaksrecept och har dessutom en snygg design som gör sig bra på fikabordet. Sammanfattningsvis: välj en non-stick bakform om du vill ha smidig lossning, gärna i metall för jämn gräddning, och se till att den är tillräckligt stor för ditt favoritrecept. Då får du både en saftig sockerkaka och en bakform som håller länge.
Hur väljer man en prisvärd bakform?
Att hitta en prisvärd bakform handlar om att väga kvalitet mot pris och funktion. Efter att ha testat flera modeller, som Blomsterbergs Madeleine bakform och Tareq Taylor Pecan bakform, märks det tydligt att billig bakform inte alltid betyder sämre resultat. Blomsterbergs bakform är ett bra exempel på en budgetvänlig kakform som ändå levererar jämn gräddning och enkel rengöring.
Det är viktigt att titta på materialet. En metall bakform håller ofta längre än en billigare aluminiumform, men silikon bakform kan vara ett smart val om du vill ha en flexibel och lättskött bakform för muffins eller mindre kakor. Lekue Lékué Finansiell Form är ett exempel på en silikon bakform som är både prisvärd och praktisk, särskilt för dig som bakar ofta och vill slippa smörja formen varje gång.
En annan aspekt är om bakformen är diskmaskinsäker. Det sparar mycket tid i längden, särskilt om du bakar ofta. Masterclass bakform är både non-stick och tål diskmaskin, vilket gör den till en rekommenderad bakform för dig som vill ha enkel hantering utan att tumma på resultatet. Kolla också om bakformen har avtagbar botten, som Masterclass bakform, vilket underlättar när du ska lossa kakan.
Sammanfattningsvis: välj en bakform som passar din budget, men kompromissa inte med material och funktion. En prisvärd bakform är ofta den som håller länge, är lätt att rengöra och ger ett bra bakresultat – oavsett om du bakar sockerkaka, bröd eller muffins.
Vilket material är bäst för bakformar?
Materialvalet påverkar både bakresultat och användarvänlighet. Efter att ha testat bakformar i metall, silikon och aluminium märks tydliga skillnader. Metall bakform, som Tareq Taylor Pecan bakform, ger en jämn gräddning och är slitstark, vilket gör den till en favorit för klassiska kakor och bröd. Non-stick bakform i stål, som Masterclass bakform, är särskilt bra för dig som vill ha enkel lossning och slippa smörja formen varje gång.
Silikon bakform är populärt för muffins och småkakor. Lekue Lékué Finansiell Form är lätt att hantera, tål diskmaskin och är enkel att förvara eftersom den är flexibel. Dock kan silikon bakform ibland ge en något blekare yta på bakverket jämfört med metall. Aluminiumformar, som Omnia Foil forms bakform, är billiga och lätta, men de håller inte lika länge och kan lätt deformeras.
För dig som ofta bakar bröd kan en rektangulär bakform i keramik, som Emile Henry bakform, vara ett bra val. Den håller värmen länge och ger en fin skorpa, men är tyngre och kräver lite mer varsam hantering. Oavsett material är det viktigt att bakformen är diskmaskinsäker om du vill spara tid på rengöringen.
Sammanfattningsvis: välj metall bakform för klassiska kakor, silikon bakform för muffins och småkakor, och keramik för bröd. Tänk på att non-stick beläggning och diskmaskinsäkerhet är stora plus i vardagen.
Hur undviker man att bakverket fastnar i formen?
Att bakverket fastnar i bakformen är ett vanligt problem, särskilt om du använder en billig bakform utan non-stick beläggning. Efter att ha testat flera modeller, som Masterclass bakform och Blomsterbergs Madeleine bakform, märks det att non-stick bakform gör stor skillnad. Masterclass bakform har både non-stick och avtagbar botten, vilket gör lossningen av kakan mycket enklare.
För dig som använder metall bakform utan beläggning är det viktigt att alltid smörja formen noggrant och eventuellt bröa den med mjöl eller ströbröd. Silikon bakform, som Lekue Lékué Finansiell Form, kräver sällan smörjning och är därför ett bra val för muffins och småkakor. Om du bakar bröd eller sockerkaka i en rektangulär bakform, som Tareq Taylor Pecan bakform, kan det hjälpa att använda bakplåtspapper i botten för att underlätta lossningen.
Diskmaskinsäker bakform är också enklare att rengöra efteråt, vilket minskar risken för att gamla rester fastnar och gör lossningen svårare nästa gång. Undvik att använda vassa redskap i bakformen, särskilt om den har non-stick beläggning, eftersom det kan skada ytan och göra att bakverket fastnar lättare.
Sammanfattningsvis: välj en non-stick bakform om du vill ha smidig lossning, smörj och bröa formen vid behov, och använd bakplåtspapper för extra säkerhet. Då slipper du fastbrända kakor och får ett snyggt resultat varje gång.
Vi har gjort ett grundligt bakform test där vi jämfört allt från klassiska brödformar till moderna silikonformar, och samlat våra recensioner för att hjälpa dig hitta rätt modell. För dig som vill ha en diskmaskinsäker bakform till ugnsform bakning eller söker en bakform med avtagbar botten för muffins och bröd, finns det flera prisvärda alternativ i vårt bäst i test. I vår bakform recension lyfter vi även fram modeller som fungerar både som brödform och kakform, vilket gör dem extra användbara i köket.
Vanliga misstag vid köp av bakform
1
Att välja fel storlek på bakformen
Många väljer en bakform som är för liten eller för stor för receptet, vilket kan ge ojämnt gräddade eller platta bakverk. Om du exempelvis använder Tareq Taylor Pecan bakform 28 cm till ett litet sockerkaksrecept kan kakan bli låg och torr. Omvänt kan en liten bakform, som Stelton Pilastro bakform 19.7 cm, göra att smeten rinner över och du får stök i ugnen. För att undvika detta, kontrollera alltid receptets rekommenderade storlek och välj en bakform som matchar. Det ger jämnare resultat och sparar både tid och frustration.
2
Att inte kontrollera om bakformen är diskmaskinsäker
Att glömma kolla om bakformen tål diskmaskin är ett vanligt misstag, särskilt när man köper en ny kakform. Om du till exempel väljer en metall bakform utan att den är diskmaskinsäker kan den snabbt börja rosta eller tappa sin non-stick beläggning. Både Masterclass bakform och Blomsterbergs Madeleine bakform är diskmaskinsäkra, vilket gör rengöringen mycket enklare. Kontrollera alltid märkningen innan köp så slipper du handdiska och förlänger livslängden på din bakform.
3
Att underskatta vikten av non-stick beläggning
Många tror att non-stick bakform bara är en onödig extrafunktion, men det gör stor skillnad i praktiken. Utan non-stick kan kakor och bröd fastna, vilket gör att du måste skrapa loss dem och riskerar att förstöra både bakverket och formen. Masterclass bakform och Blomsterbergs Madeleine bakform har båda bra non-stick egenskaper som sparar tid och ger snyggare resultat. Välj alltid en bakform med non-stick om du vill slippa onödigt krångel.
4
Att använda fel material för rätt bakverk
Att använda en silikon bakform till bröd eller en aluminiumform till tunga degar kan ge sämre resultat. Silikon bakform, som Lekue Lékué Finansiell Form, passar bäst för muffins och småkakor, medan en metall bakform som Tareq Taylor Pecan bakform är bättre för sockerkaka och bröd. Om du använder fel material kan bakverket bli ojämnt gräddat eller fastna i formen. Läs alltid på om vilken typ av bakform som passar bäst för det du vill baka.
Vanliga frågor om bakform
Vilken bakform är bäst för att baka bröd?
+
För brödbak rekommenderar jag en rektangulär bakform i metall eller keramik. Emile Henry bakform 31 cm 2 L är ett bra val eftersom den håller värmen jämnt och ger en fin skorpa. Tareq Taylor Pecan bakform fungerar också utmärkt för mindre bröd. Undvik silikon bakform för tunga bröddegar, eftersom de kan bli för mjuka och ge ett plattare resultat. Välj gärna en bakform som tål diskmaskin för enkel rengöring.
Är det värt att köpa en bakform med avtagbar botten?
+
En bakform med avtagbar botten, som Masterclass bakform, gör det mycket lättare att få ut kakan hel och fin. Det är särskilt användbart för kladdkakor, cheesecakes och pajer där du vill ha snygga kanter. Jag tycker det är värt investeringen, särskilt om du bakar ofta. Tänk bara på att kontrollera att formen är stabil och håller tätt så att smeten inte rinner ut.
Vilken bakform är bäst för muffins?
+
För muffins är en silikon bakform, som Lekue Lékué Finansiell Form, både smidig och lätt att rengöra. Muffinsen lossnar enkelt och formen tål diskmaskin. Om du föredrar klassiska muffinsformar i metall, välj en non-stick bakform för bästa resultat. Båda alternativen ger fina muffins, men silikon är extra praktiskt om du vill slippa smörja formen.
Hur rengör man en bakform med non-stick beläggning?
+
En non-stick bakform, som Masterclass bakform, är lätt att rengöra om du undviker vassa redskap. Låt formen svalna, torka ur med hushållspapper och diska sedan med ljummet vatten och lite diskmedel. De flesta non-stick bakformar tål diskmaskin, men handdisk förlänger livslängden på beläggningen. Undvik stålull och starka rengöringsmedel för att inte skada ytan.
Vilken bakform är bäst för nybörjare?
+
För nybörjare rekommenderar jag en non-stick bakform i metall, som Blomsterbergs Madeleine bakform eller Masterclass bakform. De är lätta att använda, kräver minimalt med smörjning och ger jämnt gräddade bakverk. Välj gärna en modell som tål diskmaskin för enkel rengöring. En klassisk rund bakform eller rektangulär bakform täcker de flesta bakbehov.
Hur vet jag om min bakform är ugnssäker?
+
De flesta bakformar i metall, silikon och keramik är ugnssäkra, men det är alltid bäst att kontrollera märkningen. Tareq Taylor Pecan bakform och Masterclass bakform är båda ugnssäkra och klarar höga temperaturer. Undvik att använda plastformar i ugnen om det inte står att de är ugnssäkra. Om du är osäker, kolla tillverkarens rekommendationer eller testa med en lägre temperatur första gången.
Hur förvarar man bakformar bäst?
+
För att förlänga livslängden på dina bakformar, stapla dem inte direkt i varandra om de har non-stick beläggning. Lägg gärna ett papper eller tyg mellan varje form. Silikon bakform kan rullas ihop och tar lite plats. Metall bakform och kakform bör förvaras torrt för att undvika rost. Om du har bakform med avtagbar botten, förvara delarna tillsammans så du inte tappar bort något.
Vad är skillnaden mellan en kakform och en brödform?
+
En kakform är oftast rund eller fyrkantig och används för sockerkaka, tårtor och kladdkaka. Brödform är rektangulär och djupare, anpassad för bröddegar som behöver stöd under jäsningen. Tareq Taylor Pecan bakform fungerar bra för båda, men Emile Henry bakform är särskilt framtagen för bröd. Välj form efter vad du bakar mest – det ger bäst resultat.
Andra bakform som var med i testet
Dessa modeller testades men nådde inte topp 5
Omnia Foil forms Bakform 23 cm140 krBakform, Aluminium, Rund, Färg: Silver
Stelton Pilastro Ugnsfast Fat L 40.8 cm Transparant 40x24 cm Bakform 40.8 cm439 krBakform, Tål diskmaskin, Rektangulär, Färg: Transparent, Vik...
