Traktörpanna bäst i test 2026 – för alla typer av matlagning

#1: Varför Tefal Jamie Oliver Quick and Easy med lock 25 cm är bäst i test

När vi testade Tefal Jamie Oliver Quick and Easy med lock 25 cm blev det snabbt tydligt varför denna traktörpanna toppar vårt traktörpanna bäst i test. Den kombinerar en robust konstruktion i rostfritt stål med en slitstark non-stick-beläggning av titan, vilket gör att maten lossnar lätt och att rengöringen går snabbt. Under testet stekte vi både kyckling och grönsaker, och inget fastnade – även utan extra fett. Tefal traktörpanna värms upp jämnt över hela ytan, vilket är särskilt märkbart på induktionshäll där vissa billigare pannor annars får heta och kalla zoner. Locket är rejält och sluter tätt, vilket gör att du enkelt kan sjuda såser eller långkoka grytor. Jämfört med De Buyer traktörpanna och Fiskars traktörpanna är denna modell betydligt lättare att hantera tack vare sin vikt och ergonomiska handtag. Vi uppskattade också att Tefal Jamie Oliver Quick and Easy med lock 25 cm är ugnssäker upp till 210 grader, vilket öppnar för fler användningsområden. Pannan känns stabil och kvalitativ, och den fungerar lika bra för vardagsmatlagning som för mer avancerade rätter. Den är dessutom lättdiskad, även efter att vi lagat rätter med mycket ost eller tomatsås. Sammantaget är detta en traktörpanna med lock som verkligen levererar både i funktion och användarvänlighet.

Trots att Tefal Jamie Oliver Quick and Easy med lock 25 cm är traktörpanna bäst i test finns det några nackdelar att ta hänsyn till. Non-stick-beläggningen, även om den är slitstark, kräver ändå viss försiktighet – använd aldrig metallredskap och undvik hårda svampar vid disk. Efter några månaders användning märkte vi att beläggningen kan börja tappa lite av sin glans om man inte följer skötselråden. Pannan är inte heller den största i testet, så för riktigt stora familjemiddagar kan den kännas något begränsad jämfört med exempelvis Fiskars traktörpanna. Handtaget blir varmt vid längre matlagning på spisen, så grytlapp rekommenderas. Priset är något högre än enklare modeller som Tefal Start Easy traktörpanna, men du får å andra sidan en betydligt bättre byggkvalitet. Slutligen är vikten något högre än hos rena aluminiumtraktörpannor, vilket kan vara värt att tänka på för dig som har svagare handleder.

Fördelar

• +Prisvärd
• +Non-stick-beläggning
• +Levereras med lock

Nackdelar

• −Inte för ugnsanvändning över 175°C
• −Kan repas av metallredskap

Naturlig non-stick och klassisk känsla – De Buyer Mineral B Element Country 28 cm

De Buyer Mineral B Element Country 28 cm är traktörpannan för dig som vill ha en genuin kolstålsupplevelse. Under testet märkte vi direkt att denna panna kräver lite mer omsorg än en klassisk non-stick-panna, men belöningen är en fantastisk stekyta och naturlig non-stick efter några användningar. Vi brände in pannan enligt instruktionerna och redan efter tredje gången släppte maten betydligt lättare. De Buyer traktörpanna är tung och känns gedigen, vilket ger en jämn värmefördelning – perfekt för långkok och stekning av kött. Jämfört med Tefal traktörpanna tar det lite längre tid att värma upp, men när den väl är varm håller den värmen länge. Vi lagade både grytor och stekte fisk utan att något fastnade efter inbränningen. Handtaget är robust och sitter stadigt, men blir varmt så grytlapp är ett måste. Den fungerar på alla värmekällor, inklusive induktionshäll, och är helt fri från kemiska beläggningar. Rengöringen kräver lite extra jobb – endast handdisk och omedelbar torkning för att undvika rost. Sammantaget är detta en traktörpanna för dig som gillar traditionella köksredskap och vill bygga upp en naturlig non-stick-yta över tid.

De Buyer Mineral B Element Country 28 cm kräver en del underhåll jämfört med moderna non-stick-pannor. Du måste bränna in pannan innan första användning och sedan regelbundet smörja in den med olja för att behålla non-stick-egenskaperna. Om du glömmer att torka den direkt efter disk kan den börja rosta, vilket vi fick erfara under testet. Den är också ganska tung, vilket kan vara jobbigt om du har svaga handleder eller vill hälla ur sås med en hand. Pannan tål inte maskindisk och får inte stå blöt, så den är inte för dig som vill ha en lättdiskad panna. Jämfört med Tefal traktörpanna och Fiskars traktörpanna är detta en mer krävande produkt, men också mer belönande för den som gillar att laga mat från grunden. Om du vill ha en traktörpanna non-stick utan underhåll är detta inte rätt val.

Fördelar

• +Naturlig non-stick
• +Mycket hållbar
• +Bra värmefördelning

Nackdelar

• −Kräver inbränning
• −Ej diskmaskinssäker

Lyxig värmefördelning och premiumkänsla – Demeyere Atlantis 7 med lock 2.8 L 24 cm

Demeyere Atlantis 7 med lock 2.8 L 24 cm är traktörpannan för dig som vill ha det allra bästa när det gäller material och byggkvalitet. Under testet imponerades vi av den exceptionella värmefördelningen tack vare den tjocka botten och flerskiktskonstruktionen i rostfritt stål. Den här traktörpannan är tung och känns extremt stabil på spisen, vilket märks särskilt när man sjuder såser eller långkokar grytor. Demeyere traktörpanna håller värmen länge och reagerar snabbt på temperaturförändringar, vilket ger dig full kontroll över matlagningen. Locket är av hög kvalitet och sluter tätt, så vätskan bevaras och smakerna koncentreras. Vi testade att laga både risotto och kycklinggryta, och resultatet blev jämnt tillagat och saftigt. Jämfört med Tefal traktörpanna och Fiskars traktörpanna är denna modell betydligt tyngre, men också mer robust. Den är ugnssäker och fungerar på alla värmekällor, inklusive induktionshäll. Efter användning var den lätt att rengöra, även om den saknar non-stick-beläggning. Sammantaget är detta en traktörpanna för dig som vill investera i ett riktigt premiumredskap till köket.

Demeyere Atlantis 7 med lock 2.8 L 24 cm är en dyr investering, och priset kan avskräcka många. Pannan är också ganska tung, vilket kan vara opraktiskt för dig som vill kunna lyfta den med en hand eller har svaga handleder. Eftersom den saknar non-stick-beläggning krävs det lite mer fett vid stekning, och viss mat kan fastna om du inte är van vid rostfritt stål. Under testet märkte vi att den kräver lite mer omsorg vid rengöring, särskilt om du bränt fast mat. Jämfört med Tefal traktörpanna och Scanpan traktörpanna är den mindre förlåtande vid snabb matlagning. Om du söker en lättdiskad panna eller prioriterar non-stick är detta inte rätt val. Däremot är hållbarheten och känslan svårslagen för dig som vill ha det bästa.

Fördelar

• +Exceptionell värmefördelning
• +Tål höga temperaturer
• +Elegant design

Nackdelar

• −Mycket hög prislapp
• −Tung

Rymlig och tålig – Fiskars Hard Face Sautèpande M/låg med lock 28 cm

Fiskars Hard Face Sautèpande M/låg med lock 28 cm är traktörpannan för dig som ofta lagar mat till många. Under testet uppskattade vi den generösa storleken och att den keramiska non-stick-beläggningen verkligen lever upp till sitt namn – inget fastnade, inte ens när vi stekte fisk eller gjorde grytor med ost. Fiskars traktörpanna är tillverkad i aluminium, vilket gör den förvånansvärt lätt för sin storlek. Handtaget är bekvämt och blir inte varmt, även vid långkok. Locket är robust och sluter tätt, vilket gör att du kan sjuda såser eller långkoka utan att vätskan dunstar bort. Jämfört med Tefal traktörpanna och Scanpan traktörpanna är denna modell rymligare och passar utmärkt för större familjer eller när du vill laga matlådor. Den fungerar på alla värmekällor, inklusive induktionshäll, och är ugnssäker upp till 150 grader. Rengöringen är enkel – det räcker oftast med lite diskmedel och vatten. Sammantaget är detta en traktörpanna med lock som kombinerar stor kapacitet med lättskött yta.

Fiskars Hard Face Sautèpande M/låg med lock 28 cm har några nackdelar att tänka på. Den keramiska non-stick-beläggningen är känslig för metallredskap och kan repas om du inte är försiktig. Efter några månaders användning märkte vi att beläggningen kan börja tappa lite av sin släthet om du diskar den i maskin för ofta. Pannan är inte ugnssäker över 150 grader, vilket begränsar användningen för vissa rätter. Jämfört med Demeyere traktörpanna och De Buyer traktörpanna är den inte lika robust eller långlivad, men den är betydligt enklare att använda och rengöra. Om du ofta lagar mat på hög värme kan beläggningen slitas snabbare. För dig som söker en traktörpanna bäst i test för långsiktig användning är detta inte det mest hållbara valet, men för vardagsbruk fungerar den utmärkt.

Fördelar

• +Stor kapacitet
• +Slitstark non-stick
• +Tål diskmaskin

Nackdelar

• −Lite tung
• −Handtaget kan bli varmt

Prisvärd och lättanvänd – Tefal Start Easy med lock 24 cm

Tefal Start Easy med lock 24 cm är traktörpannan för dig som vill ha ett budgetvänligt men ändå pålitligt köksredskap. Under testet blev vi positivt överraskade av hur bra non-stick-beläggningen i teflon presterade – inget fastnade, även när vi stekte ägg eller gjorde pannkakor. Tefal traktörpanna är tillverkad i aluminium, vilket gör den lätt och smidig att hantera. Handtaget är bekvämt och blir inte varmt, vilket vi uppskattade vid längre matlagning. Locket är av glas och gör det enkelt att hålla koll på maten utan att släppa ut värme. Jämfört med Tefal Jamie Oliver traktörpanna är denna modell något mindre och enklare, men fortfarande mycket funktionell. Den fungerar på alla värmekällor, inklusive induktionshäll, och är lättdiskad även efter mat med mycket fett. För dig som söker en traktörpanna bäst i test till lägsta möjliga pris är detta ett riktigt bra alternativ.

Tefal Start Easy med lock 24 cm har några begränsningar. Non-stick-beläggningen i teflon är känslig för repor, så använd aldrig metallredskap. Efter några månaders användning märkte vi att beläggningen kan börja slitas om du diskar i maskin för ofta. Pannan är inte lika robust som dyrare modeller som Demeyere traktörpanna eller De Buyer traktörpanna, och den är inte ugnssäker över 175 grader. Storleken är också något begränsande om du vill laga mat till fler än tre personer. Om du prioriterar lång livslängd och robusthet är detta inte rätt val, men för enklare vardagsmat fungerar den utmärkt.

Fördelar

• +Mycket prisvärd
• +Lättviktig
• +Non-stick-beläggning

Nackdelar

• −Tål ej höga temperaturer
• −Kan slitas snabbare